Les hivers rigoureux, les étés tràs chauds,
l'air de la mer traversant les Apennins,
la plaine du Pô à la terre riche en humus,
cultivée depuis des siècles par des agriculteurs amoureux de notre pays.
Cette nature d'une grande richesse, ajoutée au savoir-faire culinaire des habitants de notre
région, a fait la réputation des pâtes, fromages et jambons de Parme.
Toute cette tradition, vous la retrouvez dans chacun des délicieux plats authentiques
'Cuisine de Parma' que j'ai préparés pour vous.
Bon appétit!