Strenge Winter, sehr heiße Sommer, Meerluft, die den Apennin überquert,
die Poebene mit ihrer humusreichen Erde, seit Jahrhunderten von Bauern kultiviert,
die ihr Land lieben: diese reich beschenkte Natur zusammen mit dem kulinarischen Können
der Bewohner unserer Region schuf den guten Ruf der Teigwaren, Käse und Schinken aus Parma.
Sie finden diese Tradition in jedem der köstlichen authentischen Gerichte
'Küche Parmas' wieder, die ich für Sie zubereitet habe.
Guten Appetit!